Blog Przejdź do bloga
2021-04-10
Ryż - niekoniecznie biały. Na który warto zwrócić uwagę?

Każdy z nas zna zwykły, poczciwy biały ryż. Swą popularność zawdzięcza temu, że jest naturalnie bezglutenowy, lekkostrawny i od dawna gości na naszych stołach. Ale gatunków, odmian i form ryżu jest dużo więcej, warto przyjrzeć im się bliżej. Większość dostępnych w handlu rodzajów ryżu pochodzi od ryżu siewnego (Oryza sativa L.), zboża, które znane jest człowiekowi już od ponad 5 tysięcy lat. Jest drugim najczęściej uprawianym zbożem na świecie i zapewnia wyżywienie ⅓ ludności świata. Warto jednak zwrócić uwagę na inne niż ryż biały jego formy. Są one pełne wartości odżywczych, których jego biały wariant jest pozbawiony. Dlaczego tak się dzieje?
2021-03-28
Fit Babka Wielkanocna

Będąc podczas świąt na diecie zaskoczmy swoją rodzinę pyszną babką wielkanocną, podobną do tej tradycyjnej. Oczywiście przepis możemy wykorzystać na każdą okazję, zabrać kawałek do pracy czy zjeść do niedzielnej kawy. Przy zdrowym odżywianiu większość składników znajdziesz u siebie w półce.