Berberys owoc suszony Dukatki

Berberys owoc suszony Dukatki

Opis produktu
Berberys pospolity (Berberis vulgaris) to krzew, który poza Polską występuje również w całej niemal Europie a także Azji, Ameryce czy Afryce. To roślina krzewiasta o wielu zaletach: jest bardzo dekoracyjna, mało wymagająca, do tego lecznicza. Wykorzystywane są w tym celu różne części krzewu: korzeń, kora, liście czy owoce. Jednak to jego owoce zyskały szczególną popularność i wykorzystywane są na wiele sposobów. Mają one kwaskowaty smak i zawierają wiele substancji bioaktywnych korzystnych dla człowieka: kwasy organiczne (m. in. cytrynowy, jabłkowy, bursztynowy czy winowy), karotenoidy, garbniki, antocyjany, flawonoidy, pektyny, sole mineralne i witaminy (A, C, P).

Dzięki bogactwu, które kryją te małe jagody, również działanie owoców berberysu jest bardzo wszechstronne:
- wspomagają odporność dzięki wysokiej zawartości witaminy C (80 mg w 100 g owoców);
- działanie przeciwnowotworowe zawdzięczają antocyjanom i flawonoidom, które neutralizują wolne rodniki;
- wspierają wzrok za sprawą karotenoidów i witaminy A;
- regulują metabolizm i subtelnie wpływają na prawidłową pracę jelit;
- korzystnie oddziałują na pracę wątroby;
- ułatwiają wyciszenie i relaks, sprzyjają zasypianiu.
Warto więc sięgnąć po suszone owoce berberysu aby urozmaicić codzienne posiłki, a przy tym skorzystać z ich dobroczynnych właściwości.

Przeciwskazania
Należy zachować ostrożność przy zażywaniu środków przeciwbólowych, gdyż berberys nasila ich działanie. Nie powinno się również łączyć berberysu z niektórymi ziołami, takimi jak: kokoryczka, lepiężnik, konwalia, naparstnica, ziele glistnicy oraz glistnika.

Skład
100% suszone owoce berberysu (fructus berberidis)

Zastosowanie
Owoce berberysu są szczególnie polecane na wzmocnienie odporności, uzupełnienie niedoborów witamin i mikroelementów. Są odpowiednie dla rekonwalescentów, seniorów i dzieci, szczególnie wiosną i jesienią w “sezonie grypowym”. Pomagają przy zatrzymaniu wody w organizmie i przy słabej przemianie materii.
Owoce te można jeść na surowo dodając je do musli, owsianek, koktajli. Wzbogacają również smak potraw mięsnych, dodawane bywają do napojów, herbat i naparów owocowych, stanowią surowiec do wyrobu nalewek, a z surowych owoców można zrobić dżem lub konfiturę.

Sposób przygotowania
Odwar: 1 łyżkę zgniecionych owoców zalać 250 ml wrzątku, po czym gotować przez 3 minuty. Odstawić, a po 15 minutach odcedzić. Pić 3 x dziennie po ¼ szklanki odwaru, po jedzeniu.
Nalewka: naczynie wypełnić rozdrobnionymi owocami berberysu do ¾ jego wysokości. Zalać alkoholem 40% oraz dodać cukier w ilości 7-10 dag/1 l naczynia. Odstawić w ciemne miejsce, po czym przefiltrować i zlać do butelki. Po kolejnych 4 miesiącach leżakowania nalewka jest gotowa. Pić w celu wzmocnienia po 1 łyżce dziennie.

Opakowanie
Sprzedawany towar jest pakowany w torebki Doypack z zapięciem strunowym, które dodatkowo są zgrzewane w celu utrzymania świeżości (kolorystyka opakowania może się różnić w zależności od dostawy).

Warunki przechowywania
Przechowywać w czystym, suchym, chłodnym miejscu, w temperaturze do 20°C i wilgotności względnej powietrza nie przekraczającej 75% w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Kraj pochodzenia
Polska

Informacja o alergenach
W zakładzie występują następujące alergeny: orzechy, migdały, sezam, soja, produkty zawierające gluten i dwutlenek siarki. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia tych surowców.