Oleje naturalne

Oleje i oliwy są bardzo potrzebne do prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu. Zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe, które są niezbędnym elementem naszej diety. Najcenniejsze są oleje tłoczone na zimno i nierafinowane -otrzymywane z mechanicznego tłoczenia roślin oleistych, pestek, owoców czy też kiełków. Mają wysoką wartość odżywczą, dostarczają dużą ilość nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6 oraz witamin (A, D, E i K) Nikt nie wyobraża sobie kuchni, w którym nie będzie oleju. Musimy tylko wybierać odpowiednio do czego je chcemy przeznaczyć. Oleje rafinowane przeznaczone są do smażenia, zimnotłoczone dodajemy do sałatek czy surówek, czyli spożywamy je na „surowo”.