Kuskus Perłowy Dukatki

Kuskus Perłowy Dukatki

Opis produktu
Kasze kuskus pochodzą z krajów arabskich, gdzie są wytwarzane i spożywane od setek lat. Kuskus perłowy powstaje jednak nieco inaczej niż wariant błyskawiczny tej kaszy. Jest bardziej zbliżony do tradycyjnego kuskusu, ale również powstaje z pszenicy durum. Ziarna są łamane i mielone, po czym miesza się je z wodą w taki sposób aby powstały granulki. Są one później przesiewane kilkukrotnie przez sita o różnej gęstości dla uzyskania granulek o zbliżonym rozmiarze.
Kasza ta jest cennym źródłem wartościowych węglowodanów, oraz mikroelementów: magnezu, żelaza, potasu, wapnia, manganu, miedzi i fosforu, ale również cynku i żelaza. Uwagę zwraca również stosunkowo wysoka zawartość białka oraz witamin z grupy B. Jest ona także dobrym źródłem błonnika pokarmowego, zarówno tego rozpuszczalnego jak i nierozpuszczalnego. Ma wyższy Indeks glikemiczny niż pozostałe kasze, zatem umiar w jej spożyciu powinni zachować diabetycy.

Skład
100% kuskus perłowy

Zastosowanie
Jest niezastąpionym składnikiem tradycyjnych dań kuchni arabskiej, tunezyjskiej i marokańskiej, ale świetnie sprawdzi się również w mniej egzotycznych daniach, zarówno słodkich jak i słonych. Doskonale pasuje do mięs, sałatek, jest również świetną bazą do deserów i dań jednogarnkowych. W przeciwieństwie do zwykłego kuskusu, który wystarczy zalać wrzątkiem, kuskus perłowy wymaga gotowania przez około 10 minut.

Kraj pochodzenia
Turcja

Warunki przechowywania
Przechowywać w czystym, suchym, chłodnym miejscu, w temperaturze do 20°C i wilgotności względnej powietrza nie przekraczającej 75% w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Opakowanie
Sprzedawany towar jest pakowany w torebki Doypack z zapięciem strunowym, dodatkowo jest zgrzewane w celu utrzymania świeżości (kolorystyka opakowania może się różnić w zależności od dostawy).

Informacja o alergenach
Produkt u osób uczulonych na gluten może wywoływać reakcję alergiczną. W zakładzie występują następujące alergeny: orzechy, migdały, sezam, soja, produkty zawierające gluten. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia tych surowców.

Wartość odżywcza produktu w 100g
Wartość energetyczna - 1574 kJ/376 kcal
Tłuszcz - 0,63g
w tym: kwasy tłuszczowe nasycone - 0,12g
Węglowodany - 77,4g
w tym cukry - 0g
Błonnik - 5g
Białko - 12,76g
Sól - 0,03g