Blog

2021-09-29

Co wspólnego ma Leonardo da Vinci z wegetarianizmem?

Co wspólnego ma Leonardo da Vinci z wegetarianizmem?
Być może ktoś z Was zastanawiał się kiedyś jak to jest z tym wegetarianizmem: czy to taki “wymysł” ostatnich lat? Kto tak w ogóle wymyślił wegetarianizm? Mnie właśnie ostatnio dopadły takie rozważania. A że dużo bardziej lubię wiedzieć niż nie wiedzieć, zaczęłam szperać i szukać odpowiedzi na nurtujące mnie pytania i wiele ciekawych rzeczy się przy tej okazji dowiedziałam.
2021-09-16

Czym jest Aquafaba i jak może nas zaskoczyć?

Czym jest Aquafaba i jak może nas zaskoczyć?
Dla wegan i osób, które nie boją się eksperymentować w kuchni wywołała kilka lat temu prawdziwe trzęsienie ziemi. Bo oto po wielu latach poszukiwań znaleziono niemal idealny, wegański zamiennik jajka. Aquafaba - bo o niej mowa - perfekcyjnie odnalazła się w roli, o którą nikt do tej pory jej nie podejrzewał…
    pixel