Blog

2021-05-25

Jeszcze troszkę o kaszach - jak je gotować + gryczana niespodzianka

Jeszcze troszkę o kaszach - jak je gotować + gryczana niespodzianka
O tym, że kasze warto jeść to już wiemy, ale jak je ugotować żeby zachowały jak najwięcej wartości odżywczych i nie przypominały rozgotowanej paćki? Niby proste - zasada jest taka, że na jedną część kaszy bierzemy dwie części wody. Kaszę wcześniej należy wypłukać tak, aby ostatnia woda, którą odlejemy była czysta. Następnie zalewamy ją wspomnianymi dwoma częściami wody, solimy i gotujemy. Gdy woda zacznie wrzeć, zmniejszamy gaz. W momencie gdy kasza wchłonie prawie cały płyn, zdejmujemy ją z ognia, przykrywamy, zawijamy w koc i na 15 minut odstawiamy w ciepłe miejsce. Podczas gotowania nie mieszamy jej, dzięki temu się nie poskleja i nie rozgotuje.
2021-05-13

Ważyła sroczka kaszkę... ale jaką?

Ważyła sroczka kaszkę... ale jaką?
Nie od dziś wiadomo, że wszelkie kasze bardzo korzystnie wpływają na nasze zdrowie. Czym są kasze? To jadalne nasiona zbóż lub zbóż rzekomych, które zostały pozbawione jedynie części niejadalnych. Czasami nasiona te zostają poddane niewielkiej obróbce mechanicznej. Ich historia sięga czasem tysięcy lat i są określane mianem żywności przetworzonej w najbardziej prymitywny sposób, ale to właśnie dzięki minimalnemu przetworzeniu tych ziaren wszelkie kasze zachowują najwięcej wartości.
2021-05-05

Pyszny obiad z płatkami drożdżowymi w roli głównej

Pyszny obiad z płatkami drożdżowymi w roli głównej
Mamy dla Was propozycję na wyśmienite wegańskie danie obiadowe (i nie tylko) z wykorzystaniem Płatków Drożdżowych Nieaktywnych. To jak na razie mało popularny składnik naszej diety, a to wielka szkoda. Przede wszystkim zawierają one ogromne ilości witamin z grupy B. 100 g nieaktywnych płatków drożdżowych czterokrotnie pokrywa dzienne zapotrzebowanie dorosłego człowieka na te składniki. Sporo jest także fosforu i selenu.
    Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
    Zamknij
    pixel